Δίσκος κεφτεδάκια με πουρέ πατάτας και τυρί τσένταρ

1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τα κεφτεδάκια και ζυμώνουμε καλά.
2. Ας το βάλουμε στην ντουλάπα και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για δύο ώρες.
3. Εν τω μεταξύ, βράζουμε τις πατάτες.
4. Ας βγάλουμε τα κεφτεδάκια από το ντουλάπι και ας λαδώσουμε ελαφρά το χρέος που θα κάνουμε τους κεφτέδες και ας βάλουμε το κεφτεδέλαιο ομοιόμορφα στο χρέος μου με τα χέρια μας.
5. Αφού έβαλα τα κεφτεδάκια στο ταψί, λάδωσα ελαφρά με ένα πινέλο.
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
7. Στο μεταξύ οι κεφτέδες μικραίνουν.
8. Πολτοποιούμε τις πατάτες που βράσαμε για τον πουρέ και βάζουμε μέσα βούτυρο, αλάτι, πιπέρι και γάλα και το ζυμώνουμε.
9. Βγάζουμε τον ψημένο κεφτεδάκι από τον φούρνο και του απλώνουμε τον πουρέ που ετοιμάσαμε.
10. Το πασπαλίζουμε με το τριμμένο τσένταρ και το ξαναβάζουμε στο φούρνο, όταν λιώσει και ροδίσει το τσένταρ, το βγάζουμε από τον φούρνο και το σερβίρουμε ζεστό. ????
11. Σας προτείνω να δοκιμάσετε μια υπέροχη γεύση ????
    καλή επιτυχία ????????

Δίσκος Κεφτεδάκια με Πουρέ και Συνταγή Τσένταρ με Φωτογραφία