Εύκολη Οικονομική Συνταγή Τριλιτζάνας

Πώς να φτιάξετε μια εύκολη οικονομική συνταγή για τρίλιζα;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Χαιρετίσματα φίλες και φίλοι ???? Είμαστε πάλι σπίτι, είμαστε στο σπίτι όσο το δυνατόν περισσότερο???? Α, μην βαριέστε, ελπίζω αυτές οι μέρες να μείνουν πίσω με χέρι με χέρι????

Αρχικά, αφήνουμε όλα τα υλικά για το τρίλις να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.

Χρησιμοποιείται γενικά στο σιμιγδάλι σε συνταγές για τρίλιζα, αλλά δεν το προτείνω σε αυτούς που θα φτιάξουν τρίλιζα για πρώτη φορά, γιατί δοκίμασα και τα δύο, και είναι καλύτερα χωρίς σιμιγδάλι.

1. Στον κάδο του μίξερ βάζουμε τα αυγά και τη ζάχαρη και το χτυπάμε καλά με τη βοήθεια του μίξερ.
2. Στη συνέχεια ανακατεύουμε σε χωριστό μέρος το αλεύρι, το άμυλο και το μπέικιν πάουντερ και τα προσθέτουμε κοσκινίζοντας, ανακατεύουμε και προσθέτουμε τη βανίλια.
3. Ας το ρίξουμε στο μεγάλο παραλληλόγραμμο χρέος που βάλαμε λαδόκολλα.
4. Ψήνουμε για 20,25 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
5. Ας το βγάλουμε μετά το τεστ της οδοντογλυφίδας.
6. Όσο κρυώνει το κέικ μας, χτυπάμε σε ένα μπολ με μίξερ το γάλα, τη ζάχαρη και την κρέμα γάλακτος μέχρι να αφρατέψουν.
7. Όταν κρυώσει το κέικ μας, αναποδογυρίζουμε το κέικ και αφαιρούμε το κερί, το τρυπάμε με μια οδοντογλυφίδα κατά διαστήματα και περιχύνουμε το σιρόπι του γάλακτος μας και το αφήνουμε να κρυώσει.
8. Στο μεταξύ, ετοιμάζουμε τη σαντιγί στη συνταγή και την κρυώνουμε στο ψυγείο.
9. Αφού κρυώσει καλά, χωρίζουμε δύο κουταλιές σαντιγί από τη σαντιγί και απλώνουμε καλά την υπόλοιπη πάνω στο κρυωμένο μας κέικ και το ξαναβάζουμε στο ψυγείο.
10. Εν τω μεταξύ, φτιάχνουμε τη σάλτσα καραμέλας μας.
11. Βάζουμε την κατσαρόλα μας στο μάτι, ανάβουμε κάτω κάτω, προσθέτουμε τη ζάχαρη μας, την ανακατεύουμε κατά διαστήματα και περιμένουμε να κάψει, αλλά προσέχουμε να μην καεί πολύ, τότε η καραμέλα μας θα έχει πικρή γεύση. .
12. Το αφήνουμε να πάρει χρώμα καλά. Ρίχνουμε 1 ποτήρι νερό, θα γίνει στερεό, αλλά μη φοβάσαι, το ανακατεύουμε χαμηλά, θα ανοίξει όσο ζεσταθεί.
13. Σε ξεχωριστό μπολ ανοίγουμε μια κουταλιά της σούπας άμυλο με 1 ποτήρι νερό και το προσθέτουμε.
14. Αφήνουμε ένα-δύο λεπτά να βράσει η καραμέλα μας και σβήνουμε τη φωτιά.
15. Χρησιμοποιείται σε κρέμα σε άλλες συνταγές, αλλά δεν το χρησιμοποιώ γιατί έχει πολύ βαριά και έντονη γεύση, είναι πιο ελαφριά έτσι. Βάζουμε την καραμέλα μας στο ψυγείο να κρυώσει.
16. Το κέικ μας να είναι πολύ κρύο, η κρέμα μας να είναι πολύ κρύα.
17. Ας ρίξουμε την καραμέλα μας στο κέικ μας.
18. Έπειτα, βάζουμε τη σαντιγί που χωρίσαμε σε ένα σακουλάκι ζαχαροπλαστικής και δίνουμε το τελικό σχήμα του τριλισέ. Καλή όρεξη ????

Εύκολη Οικονομική Συνταγή Τριλιτζάνας με Φωτογραφία