Ζωμό κοτόπουλου

Μουλιάζουμε το ρύζι σε ζεστό νερό. Στη συνέχεια βράζουμε το στήθος κοτόπουλου. Αφού βράσει το στήθος κοτόπουλου, σουρώνουμε το νερό σε ένα μπολ. Κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους, το βάζουμε σε ένα πιάτο. Στη συνέχεια κόβουμε τις πατάτες και τις τηγανίζουμε. Ας βάλουμε τις τηγανητές πατάτες στο πιάτο. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια σε ροδέλες και τα αφήνουμε στην άκρη. Ρίχνουμε το λάδι στο τηγάνι τεφλόν και τσιγαρίζουμε τα μισά κοτόπουλα με λίγο αλάτι, κύμινο και μαύρο πιπέρι. Προσθέστε το μισό κρεμμύδι. Βάζουμε τη μισή πατάτα που τηγανίσαμε πάνω στο κρεμμύδι. Πάνω από τις πατάτες βάζουμε το μισό ρύζι. Πάλι βάζω με τη σειρά το υπόλοιπο μισό κοτόπουλο, το υπόλοιπο μισό κρεμμύδι και την υπόλοιπη μισή πατάτα. Βάζουμε από πάνω το υπόλοιπο μισό ρύζι. Βάζουμε το ζωμό κότας και λίγο αλάτι να σκεπάσει ελαφρά το ρύζι. Κλείνουμε το στόμα, το αφήνουμε να ψηθεί μέχρι να φύγει το νερό. Μετά το μαγείρεμα, αναποδογυρίστε σε ένα μεγάλο δίσκο. Στη συνέχεια, ψιλοκόβουμε τα υλικά του αγγουριού μας. Ανακατεύουμε το ελαιόλαδο με το αλάτι και τη σάλτσα σιρόπι ροδιού. Όπως φαίνεται στην εικόνα, ας βάλουμε μια σαλάτα και γιαούρτι και σηκώνουμε σιγά σιγά την κατσαρόλα που γυρίσαμε ανάποδα στο ίδιο επίπεδο. Καλή όρεξη:-)

Φτιάχνοντας Ζωμό Κοτόπουλου Maklube Συνταγή με φωτογραφία