Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Ισλίμ Κεμπάπ

5/5 - (10 votes)

Πώς φτιάχνεται η συνταγή Islim Kebab;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Αρχικά, ας ξεκινήσουμε ζυμώνοντας τα κεφτεδάκια μας, παίρνουμε μισό κιλό μοσχαρίσιο κιμά σε βαθύ μπολ και προσθέτουμε ένα τριμμένο κρεμμύδι με τον στυμμένο χυμό και δύο σκελίδες σκόρδο που θρυμματίσαμε.
  2. Αφού προσθέσουμε την τριμμένη φρυγανιά μας, το ένα αυγό και τα μυρωδικά μας, το ζυμώνουμε καλά και το αφήνουμε στην άκρη να ξεκουραστεί.
  3. Στη συνέχεια, αφού πλύνουμε τις μελιτζάνες μας και τις κόψουμε σε λεπτές φέτες, ρίχνουμε το λάδι μας στο τηγάνι και τηγανίζουμε τις μελιτζάνες μας μέχρι να πάρουν ροζ χρώμα και από τις δύο πλευρές.
  4. Βάζουμε τις τηγανητές μελιτζάνες σε χαρτί κουζίνας για να απορροφήσουν το περιττό λάδι, μετά πλάθουμε τα κεφτεδάκια μας και τα τηγανίζουμε στο ίδιο τηγάνι.
  5. Βάζουμε τις τηγανητές μελιτζάνες σε σχήμα συν, βάζουμε στη μέση τα τηγανητά κεφτεδάκια, κλείνουμε τις μελιτζάνες μας και κολλάμε πάνω μια οδοντογλυφίδα.
  6. Βάζουμε κομμένες ντομάτες και πιπεριές και τελειώνουμε. Απλώνουμε με τον ίδιο τρόπο και τα υπόλοιπα υλικά μας και ρίχνουμε μιάμιση κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας στο τετράγωνο πυρέξ μας και περιχύνουμε τα κεμπάπ μας.
  7. Αφού βρέξουμε ένα κομμάτι λαδόκολλα με νερό και στύψουμε το νερό, σκεπάζουμε τα κεμπάπ μας για να μην καούν στο φούρνο, ρυθμίζουμε το φούρνο μας στους 180 βαθμούς και ψήνουμε το φαγητό μας κατά μέσο όρο 20-25 λεπτά αφού ζεσταθεί. . Καλή όρεξη 🙂

Συνταγή Islim Kebab με φωτογραφία

İslim Kebab-9457993-150512
İslim Kebab-9457993-150513İslim Kebab-9457993-150513

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button