Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για καλαμάρι κοτόπουλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια σε όλους. Ήθελα να μοιραστώ μαζί σας μια συνταγή που δοκίμασα σήμερα.
- Άνοιξα 9 μπαγκέτες και τις έκοψα σε πάχος δαχτύλου.
- Έτριψα 3 σκελίδες σκόρδο στα κοτόπουλα που έκοψα.
- Πρόσθεσα ένα κουταλάκι του γλυκού το καθένα από τα μπαχαρικά (μαύρο πιπέρι, πιπέρι καγιέν, πάπρικα, κύμινο) και πρόσθεσα 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
- Πρόσθεσα και 1 κουταλάκι λάδι και το ανακάτεψα.
- Χτύπησα 1 αυγό σε ξεχωριστό μπολ, πρόσθεσα 1 απλό μεταλλικό νερό και ανακάτεψα ξανά.
- Πρόσθεσα 5 κουταλιές της σούπας αλεύρι, 1 κουταλάκι του γλυκού καρνονάτα και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και τα ανακάτεψα.
- Σε αυτό το μείγμα μετέφερα τα κοτόπουλα που είχα ετοιμάσει.
- Το κράτησα στο ψυγείο για 40 λεπτά.
- Βάζω λάδι στο τηγάνι και το τηγανίζω σε μέτρια φωτιά για 20 λεπτά περίπου.
- Μην το γυρίσετε αμέσως στην αρχή.
- Επειδή η μπαγκέτα δεν ψήνεται τόσο εύκολα όσο το στήθος κοτόπουλου, την έψησα στο φούρνο στους 180 βαθμούς για άλλα 20 λεπτά. Καλή επιτυχία σε όσους το έχουν ήδη δοκιμάσει.
Συνταγή για καλαμάρι κοτόπουλο με φωτογραφία
