Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής

Κεφτεδάκια πουρέ

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για πουρέ κεφτεδάκια;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Ζυμώνουμε τα κεφτεδάκια μας με υλικά εκτός από καρότα, αρακά και καλαμπόκι.
  2. Έπειτα, ας προσθέσουμε μέσα τα καρότα, τον αρακά και το καλαμπόκι μας και ας το προσθέσουμε προσεκτικά στο γουδί μας για τα κεφτεδάκια χωρίς να το θρυμματίσουμε.
  3. Ας βγάλουμε από το γουδί μας κομμάτια μεγαλύτερα από καρύδια και τα κυλήσουμε στα χέρια μας.
  4. Το βάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και ψήνουμε στο φούρνο στους 180°.
  5. Για τη σάλτσα ντοματοπελτέ, βάζουμε στο τηγάνι μας λάδι και τον πελτέ και τηγανίζουμε λίγο.
  6. Προσθέτουμε αλάτι και θυμάρι και ανακατεύουμε.
  7. Προσθέτουμε λίγο νερό για να ανοίξει ο πελτέ ντομάτας.
  8. Η σάλτσα πρέπει να είναι πηχτή.
  9. Βράζουμε και πολτοποιούμε τις πατάτες για τον πουρέ.
  10. Προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι και το τριμμένο τσένταρ και ανακατεύουμε.
  11. Πρόσθεσα λίγο κουρκουμά για να γίνει πιο έντονο το χρώμα.
  12. Βγάζουμε τη σάλτσα ντοματοπελτέ από το φούρνο και τη βάζουμε σε σακούλα κρέμα με μύτη αστεριού, στύβουμε πάνω τους τον πουρέ πατάτας και ψήνουμε λίγο ακόμα και μετά τους βγάζουμε από τον φούρνο και σερβίρουμε.

Συνταγή για πουρέ κεφτέδες με φωτογραφία

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button