Περιτύλιγμα κρέατος

1. Πλένουμε τα φύλλα μας, παίρνουμε το αλάτι, αν είναι πολύ αλμυρό, το αφήνουμε σε νερό μέχρι να ετοιμάσουμε το εσωτερικό μας γουδί.
2. Στη συνέχεια βάζουμε το λάδι στο τηγάνι, βάζουμε τον κιμά, ψήνουμε τον κιμά.
3. Ψιλοκόβουμε το υπόλοιπο κρεμμύδι και πιπεριά και τα βάζουμε από πάνω και τα τσιγαρίζουμε ελαφρά.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις ντομάτες, τον πελτέ ντομάτας, το μαύρο πιπέρι, την πάπρικα, αλάτι, μια πρέζα ξερό δυόσμο και μαγειρεύουμε για πέντε λεπτά και μετά σβήνουμε τη φωτιά.
5. Στη συνέχεια πλένουμε το ρύζι μας και το προσθέτουμε από πάνω, βάζουμε τον μαϊντανό, η γέμιση μας είναι έτοιμη.
6. Τώρα ξεκινάμε το τύλιγμα, κόβουμε τα λεμόνια μας στρογγυλά στα τυλιχτά που έχουμε τυλίξει και τα βάζουμε από πάνω.
7. Προσθέτουμε το νερό μας που κοντεύει να βράσει μέχρι να έρθει από πάνω.
8. Αφού βράσουμε στο νερό για πέντε λεπτά, χαμηλώνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να ψηθεί μόνο του.
9. Αφού το σβήσουμε, το περιχύνουμε με ελαιόλαδο, το σερβίρουμε αφού ψηθεί, είναι πολύ ωραία γεύση.

Συνταγή περιτυλίγματος κρέατος με φωτογραφία