Πρακτικό υγρό κέικ

Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Στη συνέχεια ρίχνουμε με σειρά λάδι, γιαούρτι και γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα. Αφού ανακατέψετε καλά, προσθέστε σκόνη κακάο και συνεχίστε το χτύπημα. Στη συνέχεια χωρίζουμε δύο ποτήρια νερό από αυτό το μείγμα που έχουμε ετοιμάσει. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια στο υπόλοιπο γουδί και το ρίχνουμε στο γουδί. Αφού αποκτήσει μια υφή για κέικ, το αδειάζουμε στο ταψί και το βάζουμε στον φούρνο που έχει ρυθμιστεί στους 180 βαθμούς. Μετά από 10 λεπτά στους 180 βαθμούς βάζουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς. Δοκιμάζουμε αν το κέικ μας είναι ψημένο ή όχι με τη βοήθεια ενός πηνίου. Αν δεν κολλήσει στην οδοντογλυφίδα, είναι έτοιμο. Αφήνουμε το ταψί να κρυώσει, και αφού ζεσταθεί το ταψί, ρίχνουμε το γουδί που κόψαμε το κέικ μας απλώνοντάς το ειδικά με τρόπο που να συμπίπτει με τα σημεία κοπής. Πασπαλίστε καρύδια, φιστίκια Αιγίνης ή καρύδες για να διακοσμήσετε την κορυφή. Το κέικ μας είναι έτοιμο για κατανάλωση αφού ξεκουραστεί για 1 ώρα.

Πρακτική συνταγή Wet Cake με Φωτογραφία