Σοκολατένιο απλό κέικ με κακάο σε φόρμα

Χτυπάμε το αυγό και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και να ασπρίσουν. ΟΣΟ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ ΑΦΡΟ ΑΥΓΟ ΚΑΙ ΖΑΧΑΡΗ, ΤΟΣΟ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΘΑ φουσκώσει το κέικ. Βεβαιωθείτε ότι η ζάχαρη λιώσει καλά πριν προσθέσετε άλλα υγρά συστατικά, για να μην σχηματιστεί σκληρότητα. Προσθέτουμε τα υγρά υλικά και χτυπάμε για άλλη μια φορά. Οι σοκολάτες κόβονται σε μικρά κομμάτια. Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι και τη βανίλια και ανακατεύουμε. Το μπέικιν πάουντερ προστίθεται τελευταίο. Το μπέικιν πάουντερ ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΑΝΑΚΑΤΕΥΕΤΑΙ ΠΟΛΥ. Όταν η ζύμη έχει την υφή του κέικ, προστίθεται 1 ποτήρι νερό σε ένα μπολ με κακάο και ανακατεύεται. Το εσωτερικό της φόρμας του κέικ λιπαίνεται πλήρως με πινέλο. Αρχικά ρίχνουμε το μισό σκέτο μέρος, προσθέτουμε το μέρος στο μπολ με το κακάο και το περιχύνουμε με την υπόλοιπη σκέτη ζύμη και απλώνουμε στη φόρμα. Ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Καλή όρεξη:)

Σοκολατένιο απλό κέικ με κακάο σε φόρμες Συνταγή με φωτογραφία