Σούπερ νόστιμο κοτόπουλο με σάλτσα κάρυ

Γεια. Έχω μια πολύ πρακτική συνταγή για τους λάτρεις του κάρυ. Το φτιάχνω πάντα έτσι και μας αρέσει να το τρώμε. Και δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσουμε έτοιμη κρέμα. Παρακαλώ παραγγείλετε τη συνταγή. ????????????????

Κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους και το βάζουμε στην κατσαρόλα χωρίς να προσθέσουμε λάδι, βάζουμε τον πάτο της εστίας σε μέτρια φωτιά και κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας. Προτιμώ κεραμικές ή γρανιτένιες γλάστρες σε τέτοιες συνταγές σάλτσας. Έπειτα, κόβουμε τις πιπεριές σε ζουλιέν (σε σχήμα δακτύλου, δηλαδή λίγο μακριές) και τις προσθέτουμε στην κατσαρόλα. Ανακατεύουμε το κοτόπουλο με τις πιπεριές, προσθέτουμε το αλάτι και το αφήνουμε να ψηθεί χαμηλώνοντας τη φωτιά.

Πάμε στη σάλτσα μας. Προσθέστε το αλεύρι σε ένα μικρό τηγάνι ή κατσαρόλα και τηγανίστε το μέχρι να μυρίσει. Στη συνέχεια προσθέτουμε το βούτυρο, το ανακατεύουμε και το αφήνουμε να λιώσει εντελώς. Σε αυτό το στάδιο, παίρνουμε την κατσαρόλα από την εστία και προσθέτουμε πρώτα το γάλα και μετά το νερό και το χτυπάμε γρήγορα. Αλατίζουμε την κατσαρόλα που ξαναβγάλαμε στο μάτι της κουζίνας και τη μαγειρεύουμε μέχρι να πάρει την υφή της πουτίγκας. Τέλος, προσθέτουμε το μπαχαρικό κάρυ και το μαύρο πιπέρι και το ανακατεύουμε καλά και όταν ψηθεί καλά, το περιχύνουμε με το ψημένο φαγητό στην άλλη κατσαρόλα. Ας σβήσουμε τη σόμπα αφού ψήσουμε για λίγα λεπτά με αυτόν τον τρόπο. Το γεύμα μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Είναι μια πεντανόστιμη παρουσίαση με πατάτες τηγανιτές στο πλάι. Είμαι σίγουρος ότι θα το λατρέψετε όταν το δοκιμάσετε. ???? Απολαύστε όλοι εκ των προτέρων. Σας εύχομαι μέρες με υγεία. ????

Σούπερ νόστιμο κοτόπουλο με σάλτσα κάρυ Συνταγή με φωτογραφία