Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σπανακόπιτα Kumbet;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και χτυπάμε λίγο ακόμα.
- Προσθέτουμε τα υπόλοιπα ξερά υλικά, το ανακατεύουμε καλά με μια σπάτουλα, προσθέτουμε στη ζύμη τον πουρέ σπανακιού που ετοιμάσαμε με μισό ποτήρι νερό, το ανακατεύουμε καλά, το αδειάζουμε στη σφιγμένη φόρμα μας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο. 180 μοίρες.
- Βάζουμε όλα τα υλικά για την κρέμα σε μια κατσαρόλα και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει και την αφήνουμε να κρυώσει.
- Αφού κρυώσει το ψημένο κέικ, το κόβουμε στη μέση.
- Τοποθετούμε τη μια πλευρά του κέικ που κόψαμε σε ένα βαθύ μπολ που έχουμε τεντώσει.
- Ρίχνουμε μέσα την κρυωμένη κρέμα και σκεπάζουμε το υπόλοιπο κέικ, το τυλίγουμε καλά με μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 3 ώρες.
- Βγάζουμε το ξεκουρασμένο κέικ από το ψυγείο και το βάζουμε ανάποδα στην πιατέλα σερβιρίσματος.
- Τέλος, μπορείτε να το απλώσετε σε όλο το κέικ μας με σαντιγί που χτυπήσαμε με ένα ποτήρι κρύο γάλα, να το διακοσμήσετε όπως θέλετε και να το σερβίρετε αφού ξεκουραστεί λίγο ακόμα. Απολαύστε το γεύμα σας εκ των προτέρων ????.
Συνταγή για σπανακόπιτα Kumbet με φωτογραφία
