Πώς να φτιάξετε κέικ σε φλιτζάνι συνταγή;
Κέικ
Σε ένα μπολ χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι και το λάδι και ανακατεύουμε.
Σε ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και το κακάο. Κοσκινίζουμε και προσθέτουμε στο μείγμα των αυγών και ανακατεύουμε. Παρασκευάζεται ανακατεύοντας τη ζύμη του κέικ. Κυκλοφορεί σε περίπου 15-20 κομμάτια. Στα χάρτινα κύπελλα ρίχνουμε λίγο-λίγο λάδι. Τα ποτήρια είναι μισογεμισμένα και τοποθετούνται στο δίσκο. Ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 25-30 λεπτά περίπου.
κρέμα
Βάζουμε όλα τα υλικά στην κατσαρόλα εκτός από τη σαντιγί. Ψήνεται μέχρι να γίνει σαν κρέμα. Μαγειρεύεται ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι το μάτι να γίνει μάτι. Αφήνεται να κρυώσει και ανακατεύεται για να μην κάνει κατά καιρούς κρούστα. Προσθέστε τη σαντιγί στην κρυωμένη κρέμα.
Όταν κρυώσουν τα κέικ, τα βγάζουμε από τα ποτήρια και τα εσωτερικά ανοίγονται. Στη συνέχεια γεμίζεται με την κρέμα που ετοιμάσαμε. Μπορείτε να του δώσετε το επιθυμητό σχήμα.
Συνταγή cupcake με φωτογραφία
