Υγρό κέικ

1. Για το κέικ, χτυπήστε πρώτα τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Στη συνέχεια κάνουμε υγρό και προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε ξανά.
2. Τέλος προσθέτουμε το κακάο, τη βανιλίνη, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι, ανακατεύουμε και αδειάζουμε στο λαδωμένο παραλληλόγραμμο ταψί πυρέξ μας.
3. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς υπό έλεγχο. Δεν το άνοιξα τα πρώτα 20 λεπτά, όταν έκανα το τεστ της οδοντογλυφίδας μετά από 20 λεπτά, ήταν όλα ψημένα. ????
4. Βγάζουμε το κέικ μας από τον φούρνο και του βάζουμε παντού οδοντογλυφίδες. Μετά από 5-10 λεπτά, κάνουμε τη διαδικασία του τεμαχισμού.
5. Στη συνέχεια βράζουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα σε μια κατσαρόλα. Ρίχνουμε όλη τη σάλτσα μας στο ζεστό μας κέικ. Διακοσμούμε το κέικ μας με καρύδα όταν η σάλτσα σας είναι έτοιμη. Απολαύστε ????.

ΥΓ: Φτιάχνω βρεγμένα κέικ εδώ και χρόνια. Αυτό είναι το πιο “υγρό” υγρό κέικ που έχω φτιάξει ποτέ ???? Ελπίζω να το κάνετε και εσείς. Εύκολο για όσους θα προσπαθήσουν ????.

Συνταγή Wet Cake με φωτογραφία