Πατατοκεφτέδες φούρνου

1. Βάζουμε τον κιμά σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο, το τριμμένο και στυμμένο κρεμμύδι, την μπαγιάτικη τριμμένη ψίχα, το αλάτι και τα μπαχαρικά και ζυμώνουμε καλά. Πλάθουμε και τηγανίζουμε ελαφρά.
2. Καθαρίζουμε τις πατάτες και κόβουμε τις φέτες μήλου. Ας το τηγανίσουμε ελαφρά. Ας κανονίσουμε ένα κεφτεδάκι και μια πατάτα στο χρέος μου.
3. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές που κόβουμε ανάμεσά τους, προσέχοντας το οπτικό, ανακατεύουμε τον πελτέ ντομάτας, το ζεστό νερό και το αλάτι σε ένα μπολ και το περιχύνουμε με τα κεφτεδάκια και τις πατάτες.
4. Έπειτα, τσαλακώνουμε το λαδωμένο μας χαρτί, το βρέχουμε με νερό και στύβουμε το νερό. Και ας σκεπάζουμε το δίσκο.
5. Το ψήνουμε για 15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς και μετά το ανοίγουμε. Και το ψήνουμε ξεσκέπαστο για άλλα 10 λεπτά. Ας το βγάλουμε από το φούρνο. ♨️ Το φαγητό μας είναι έτοιμο. Σερβίρουμε ζεστό. Καλή όρεξη.

Συνταγή πατάτας κεφτέδες φούρνου με φωτογραφία